Как научиться экономить деньги на еде

Экономить деньги – навык, который приобретается долго, а иногда даже мучительно. По крайней мере так считается. Но на самом деле научиться этому гораздо проще, чем кажется. Нужно лишь правильно распоряжаться средствами. И это далеко не всегда означает снижение уровня потребностей.

Взять, например, расходы на еду. Ежемесячно на покупку продуктов тратится не менее 50 процентов семейного бюджета. А кроме этого есть еще обеды в кафе и ресторанах. На всем этом можно легко сэкономить и даже ничего не почувствовать.

Безопасно ли экономить на еде

Некоторые, возможно, ужасаются узнав о том, что кто-то экономит на еде. В голове возникают обеды, состоящие из одной только каши, крошечные порции и другие страшные картины. На самом деле, тратить можно меньше и без радикальных мер, и без какого-либо вреда для здоровья. Вполне возможно, некоторые меры, которые вы предпримите в целях экономии, даже улучшит ваше самочувствие.

Ежемесячный бюджет

Как всегда, не обойтись без плана. Каждый месяц составляйте бюджет с учетом дней рождений, праздников и других поводов отметить.

Продукты, как правило, покупают не на месяца, а на неделю. Поэтому разделите свой бюджет условно на 4 недели. Строго его придерживайтесь и не выходите за рамки. Лишняя пачка печенья, конечно, не расстроит ваше финансовое положение. Однако она может повлечь за собой еще одну пачку, а затем другую и третью.

Может ли здоровая еда стоить дешево?

Существует распространенное заблуждение о том, что здоровая еда обязательно должна быть дорогой. Действительно ли нужны большие деньги для здорового питания?

Исходя из этого утверждения, можно сделать вывод, что цена товара зависит только от его качества. На самом деле, покупатель платит деньги еще и за производителя и упаковку. Именно за упаковку мы переплачиваем больше всего, так как она является продуктом рекламы. А на рекламу уходят огромные деньги.

Выбирая продукты, не обращайте внимания на упаковку, а внимательно читайте состав. Что же касается цены, то в отличие от европейских странах, у нас она ровным счетом ничего не значит. Большинство дорогих продуктов в красивых обертках ничем не отличаются или уступают в качестве своим непримечательным и дешевым аналогам.

Если есть возможность, покупайте на развес. Это самый дешевый вариант — отличный способ экономить на еде.

Акции, бонусы, дисконтные карты и т.п.

Крупные супермаркеты постоянно устраивают акции. Посетитель, увидев перечеркнутую старую цену и новую, моментально хватает товар и бросает себе в корзину. Так делать не стоит.

Во-первых, по акции чаще всего проходят товар с истекшим сроком годности. Поэтому обязательно стоит посмотреть дату изготовления продукта.

Во-вторых, старая цена может совсем не старой, а придуманной сегодняшним утром. Актуальной же ценой является та, которая позиционируется, как новая. Чтобы не попадаться на такую уловку, и не тратить лишние деньги, стоит запоминать примерные цены продуктов. Или записывать.

А что же касательно дисконтных карт и бонусов, которые на них начисляются? В общем почему бы и нет. За бонусы вполне реально получить какое-то вознаграждение. Однако, намеренно тратить определенную сумму, нужную для накопления бонусов, не стоит. Придерживайтесь бюджета. Помните, что самые мелкие затраты вместе образуют большую.

Покупайте оптом

Существуют супермаркеты и рынки, которые продают товары оптом. Оптовая цена поможет экономить на еде реальные деньги. Однако, не стремитесь сэкономить на всем. Помните, что продукты нужно где-то хранить и в правильных условиях. Иначе они испортятся, и вместо экономии вы просто выкинете деньги на ветер.

Кроме этого вы можете ходить покупать продукты на несколько семей.

Еще несколько советов по экономии на продуктах

Ходите в магазин с ясной головой и полным желудком. Не ходите в магазин, если вы голодны. Устоять соблазну купить всякие вкусности будет крайне сложно. Также не берите детей, так как отказать им в чем-то бывает даже сложней, чем себе.

Время от времени меняйте место покупок. Посещайте разные магазины и рынки. Так вы будете в курсе актуальных цен.

Не покупайте мытые, фасованные и нарезанные продукты. Они стоят дороже.

Не покупайте продукты вторичной обработки. Не покупайте колбасы, другие копчености, полуфабрикаты, консервы и т.п. Во-первых, они дороже. Во-вторых, не всегда полезны для здоровья.

Покупайте курятину чаще чем свинину и говядину. Она значительно дешевле. К тому же является белым мясом, а значит в нем меньше холестерина.

Покупайте молочные продукты на развес. Они свежее и значительно дешевле. Но не забывайте о термической обработке.

В холодный сезон покупайте замороженные овощи. Свежие в это время продают за сумасшедшие деньги. При заморозке все витамины остаются на месте.

Изучайте новые рецепты. В интернете присутствуют самые различные рецепты для приготовления нестандартных дешевых, но питательных блюд. Например, из бобовых или грибов можно научиться готовить нежирные бульоны, не уступающие в количестве белка мясным.

Готовьте собственную выпечку. Собственная выпечка не только полезней и вкусней, но и дешевле. Если возиться с духовкой не хочется, можно купить хлебопечку. Ей понадобится немного времени, чтобы полностью окупиться. Рецепты для хлебопечки может освоить каждый.

Солите и консервируйте. В домашних условиях можно правильно засолить или законсервировать рыбу. Не хуже, чем на фабрике. Научиться помогут в этом многочисленные инструкции и рецепты в интернете.

Покупайте рыбу. Рыба – богатый источник белка и фосфора. Такие рыбы, как хек, минтай и мойва стоят гораздо дешевле свинины и говядины. Существуют различные рецепты, которые делают из этих рыб настоящие кулинарные шедевры.

Покупайте крупу на развес. Так вы сэкономите приличные деньги, которые отдали бы за упаковку.

Заготавливайте продукты на зиму. Если научиться этому правильно, зимы будут вкусными и здоровыми.

Не покупайте соки. Гораздо полезнее сварить компот.

Составьте список экономных блюд. Иногда приходится резко затянуть пояса потуже. Для этих времен держите свои любимые экономные рецепты. Из дешевых и простых продуктов получаются многие вкусные блюда.

Уменьшайте отходы. Используйте кости для супов, а скисшее молоко для выпечки. Из черствого хлеба можно приготовить квас или засушить сухарики. Ищите рецепты с использованием испортившихся продуктов. Не накладывайте слишком большие порции. Так можно экономить на еде.

Питайтесь умеренно. Постоянное переедание – путь к проблемам пищеварительной системы и не только. Азиаты живут дольше всех в мире потому что их порции намного меньше наших. Их старики стройнее и здоровее наших. Поэтому питайтесь правильно – ешьте столько, сколько нужно организму. Будете красивым и здоровым.