Мультиварка, она как каждый из трёх (а после присоединения к ним отважного гасконца – четырёх) мушкетёров. Одна за всех. И за кастрюлю обыкновенную, и за сковородку чугунную, и за увесистый казан, что для плова, и за пароварку, и за хлебопечку отработать может.
Неудивительно, что агрегат этот набирает популярность и у покупателей, и у производителей. Покупатель еще помнит времена, когда мультиварка была редкостью, а сейчас уже стоит окинуть взглядом полки в магазине бытовой техники – и вот они, стройные ряды мультиварок.
Как сделать правильный выбор? Как найти именно свою мультиварку? Какие параметры учесть?
Нужен ли вам «мультик»?
Для начала хорошо бы определиться, нужна ли вам мультиварка вообще, или вы собираетесь купить её по принципу «у всех есть, пусть будет и на моей кухне». Мультиварка всё же не летний сарафанчик модного фасона, а серьёзный бытовой прибор, и если вы не ощущаете в нём необходимости, лучше вообще не озадачиваться этим приобретением.
Итак, мультиварку имеет смысл покупать, если вы сторонник здорового образа жизни: в ней можно готовить диетические блюда, витамины и прочие полезные вещества она сохранит. Пригодится мультиварка, если у вас в доме есть маленькие дети. Тем, кто любит блюда «как из русской печи», но печи не имеет, тоже имеет смысл ее приобрести.
И, как ни покажется странным, мультиварку советуют приобретать экономным людям – энергии она потребляет сравнительно немного, а уж если у вас установлена не газовая, а электроплита, то на мультиварке вы сэкономите ощутимо!
А теперь переходим к самому главному: как выбрать мультиварку правильно?
Внешний вид
Выбирая мультиварку по внешнему виду, мы советуем учитывать не только ее размеры, форму, цвет с точки зрения того, впишется ли она в интерьер вашей кухни и поместится ли в уголке между микроволновкой и холодильником. Обратите внимание на то, из чего сделан корпус мультиварки.
Если это пластмасса, плюс тут только один – по весу она будет более легкой, чем та, что в металлическом корпусе. К пластмассовым корпусам стоит отнестись весьма придирчиво: они могут иметь едва заметные сколы, царапины либо резкий «пластмассовый» запах. Если такие дефекты пластмассового корпуса обнаружите, смело можете вычеркивать эту модель мультиварки из списка претендентов на место в вашей кухне. Скорее всего, она поддельная.
Пластиковые корпуса изнашиваются быстрее металлических, так что, делая выбор, определитесь, что для вас важнее – легкость или долговечность.
Мощность
Мультиварку дразнят «медленноваркой». Действительно, многие мультиварки готовят вкусно, качественно, но совсем не быстро.
Скорость приготовления пищи зависит от мощности, которую потребляет прибор. 140 Ватт, 490 или 670 – вот наиболее часто встречающиеся параметры.
Если для вас несущественно время приготовления пищи, то за большой мощностью можно не гнаться, ведь это увеличит расход электричества.
Объёмы
Величина чаши мультиварки может быть 2,5 литра, а может быть и шесть. Прикиньте, на сколько человек будет готовить ваш прибор? Семье из двух-трех человек вряд ли нужна объемная чаша, разве что, если эта семья постоянно принимает гостей. Кстати, 4,5 литровая чаша позволяет приготовить ориентировочно десять порций еды. От этой цифры и советуем отталкиваться при выборе мультиварки.
Покрытие
Мультиварок без антипригарного покрытия не бывает! Если вы умудрились отыскать такой прибор, как бы дёшев он не был, бегите от него подальше – это не просто подделка, а грубейшая и наглая подделка. Различается только исполнение антипригарного покрытия – от обыкновенного тефлона до пятислойного плюс мраморное напыление впридачу.
Программное обеспечение
Как правило, среднестатистической хозяйке достаточно шести основных программ готовки в мультиварке, но большинство современных вариантов имеет их не менее десятка. Проанализируйте, насколько необходимы вам все эти программы, и готовы ли вы переплатить за наличие функций, которыми вряд ли когда-нибудь воспользуетесь.
Дополнительные «ништяки»
Функция отсроченного старта удобна для работающих женщин, у которых вечно не хватает времени. Если вы домохозяйка и можете уделять достаточно времени приготовлению еды, то такая функция для вас не то, чтобы окажется совсем бесполезной, но вспоминать о ней вы будете крайне редко.
Автоматический подогрев – тоже желательный, но не обязательный «ништяк» для людей с беспорядочным режимом, кто не знает, когда он будет обедать или ужинать и желает, чтобы его в любое время ожидала разогретая еда. Сохранять пищу теплой мультиварка может от 12 часов до суток.
Безопасность
У мультиварки есть особенности, которые могут повлиять на безопасность использования прибора. Так, вроде бы полезная функция – съёмный электрический шнур – делает хранение мультиварки более удобным. Но если в место соединения попадет вода, это может стать опасным.
В безопасных мультиварках также есть система мягкого выпуска пара или хотя бы герметичные клапаны, которые предохраняют хозяйку от случайного ожога.
