Приветствуем кулинаров и просто тех, кто считает себя хозяйственным человеком! Сегодня мы поговорим об микроволновых печах, их еще иначе называют СВЧ печи.
Актуальность проблемы заключается в том, что существует масса споров, касающихся «полезности» данного устройства. Для того, чтобы понять вредны ли микроволновые печи для здоровья и как их существование отражается на нашей повседневной жизни, мы представляем здесь самую необходимую информацию об СВЧ печах. Ознакомьтесь также с материалом, если нужен ремонт СВЧ печей?
Вообще история микроволновых печей начинается в 1945 году, когда американский ученый по имени П.Б. Спенсер обнаружил, что работа излучателя СВЧ волн способна создавать некоторое направленное тепло. В тот же год данное открытие было запатентовано.
Так что же там с витаминами?!
Самые большие споры о «вредности» микроволновых печей заключаются в утверждении, что при таком способе приготовления происходит полный распад витаминов и полезных веществ в продуктах. Придется разочаровать этих людей, потому, что исследование в Институте питания Академии наук РФ доказало: витамины и полезные вещества в продуктах сохраняются лучше, как раз именно при таком способе приготовления еды.
О «промахе» с корочками
Многие так же утверждают о малой функциональности и бесполезности микроволновой печи, связанной с тем, что блюда, приготовленные в ней, не могут «быть покрыты корочкой» или «не становятся хрустящими». Однако и данное утверждение абсолютно неправильно, потому, что для данного эффекта к «микроволновке» прилагается функция «гриль» или «конвекция».
«Прогонка» сухим воздухом подсушивает немного еду и создают тот самый эффект хрустящей корочки. Гриль бывает обычно двух видов: теновой и кварцевой. Кварцевый считается более экономичным вариантом. С другой стороны, теновой является более функциональным, он способен менять направление и свое положение относительно приготовляемой пищи.
При правильной эксплуатации — микроволновая печь вовсе не сможет нанести вам вреда. Вся информация по данному вопросу предоставлена в инструкции, с которой следует внимательно ознакомиться. Соблюдение простых правил эксплуатации сделает использование микроволновой печи надежным, долгим, приносящим одно лишь удовольствие.
Можно сказать, что большая часть мифов о микроволновках действительно являются мифами. Видимо, связано это с конкуренцией на рынке. Различные производители борются за лидерство на рынке различными способами, даже если данные способы являются не самыми честными.
А СВЧ печь представляет собой очень удобное и практичное приспособление, которое делает нашу жизнь немного проще. И одно из самых ценных качеств этого кухонного агрегата – экономия нашего времени.
В следующий раз мы поговорим о том как протянуть видео вход к штатному монитору и USB для автомобиля. Удачи вам на кухне и в жизни особенно!
Статьи по теме: